키위

키위는 식이섬유가 풍부한 다이어트 식품으로, 식이섬유가 사과의 3배의 수준이다.

이 중에서 펙틴과 같은 가용성 식이섬유는 혈액에 녹아

당,콜레스테롤과 같은 영양소의 흡수를 지연시켜주고

불용성 식이 섬유는 대장 속 노폐물이 잘 배출되도록 돕는다.

키위는 과육보다 껍질 부위에 가용성 식이섬유인 펙틴이 더 많으므로,

키위를 반으로 잘라 껍질 바로 밑 부분까지 최대한 긁어먹는 게 좋다.

키위는 당지수인  GI 수치가 35로 매우 낮은 식품이다.

즉 키위 한 개의 칼로리는 50-70kcal 정도로 다른 과일과 비슷하지만

GI 지수가 낮아 천천히 흡수된다.

 당지수가 낮으면 지방을 쉽게 소모할 뿐 아니라 지방이 적게 축적되어

 체중 조절에 좋다.

특히 골드키위에는 오렌지의 2배에 달하는 비타민C, 사과,의 6배나 되는 비타민E,

과일 중 가장 풍부한 엽산 그리고 칼륨, 칼슘, 인 등 무기질이 다량 함유되어 있어

어린이에게 아주 좋은 과일이다.

(출처 효소만들기 비법노트, 신용철 지음) 

과수원(사과)

과수원~ 하면 

어렸을적엔  운치 있고 낭만적이다 생각했던 적이 있었어요.

실상은......농부의 마음은 생각지도 못했던것 같아요.

열매 하나 하나 맺기 까지 농부의 땀방울이 깃들어 있는것을

깨닫는 시간이었습니다.

이건 꽃사과 래요.^^

초록빛 사과가 싱그러워 보이죠.^^

농부의 마음을 잘이해하는.....

국제위러브유의 사랑을 

배우는 뜻깊은 하루였습니다.

  

비타민C가 풍부한 레몬

날씨가 더워서 그런지 피로도 쉽게 느끼고....

입맛도 없었는데....

마트에 가니 레몬이 눈에 확! 뜨이더라구요.^^

레몬 껍질을 깍고

레몬속을 얇게 저며, 시원한 물과 희석해서 먹으니

정신이 확 깨는것 같아요. ㅎㅎ

기호에 따라 꿀도 섞어 먹어도 되고, 

과일 엑기스 있으면

같이 먹어도 괜찮아요.

비타민C가 풍부해서 피로회복에

딱!이예요.

여름 자외선~ 토마토로 피부를 보호해 보세요

햇빛 뜨겁다 못해 따갑죠...??

피부의 적  자외선.....토마토로 해결해 보세요.

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*토마토는 칼륨과 비타민 철분 미네랄등이 풍부합니다.  
그리고 칼로리가 작고 콜레스테롤 수치를 낮추는 다이어트 식품 입니다.

*토마토는 항암작용, 세포 노활를 억제하며 고혈압, 

심근경색을 예방하고, 당뇨병에도 효과가 있습니다.

*치매 예방과 골다공증 예방에도  좋아요.^^

*토마토는 소화기능을 강화 시키고, 식욕증진을 하며, 
 뇌세포기능을 촉진시켜서 아이들에게도 좋아요.~~

토마토로 무더운 여름 건강하게 보내세요.*^^*